Tarih ve Lezzetin Başkenti: Gaziantep

Türkiye’nin güneydoğusunda, Mezopotamya’nın bereketli toprakları ile Akdeniz’in sıcak ikliminin kesişim noktasında yer alan Gaziantep, sadece damak çatlatan lezzetleriyle değil, aynı zamanda binlerce yıllık tarihi ve kültürel mirasıyla da büyüleyici bir şehirdir. UNESCO tarafından Gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen bu eşsiz kent, ziyaretçilerine unutulmaz bir deneyim vadediyor. İşte size tarih, kültür ve lezzet dolu bir Gaziantep gezi rehberi.

Gaziantep’in Tarih Kokan Müzeleri

Gaziantep, geçmişin izlerini günümüze taşıyan birbirinden etkileyici müzelere ev sahipliği yapmaktadır. Bu müzeler, şehrin zengin tarihini ve sanatsal ruhunu anlamak için mükemmel bir başlangıç noktasıdır.

Zeugma Mozaik Müzesi: Dünyanın Göz Bebeği

Gaziantep denince akla ilk gelen yerlerden biri, şüphesiz Zeugma Mozaik Müzesi‘dir. Dünyanın en büyük ikinci mozaik müzesi olma unvanına sahip bu mekan, Birecik Barajı suları altında kalmaktan son anda kurtarılan Zeugma Antik Kenti’nin paha biçilmez mozaiklerine ev sahipliği yapar. Müzenin en ünlü eseri, gizemli ve dokunaklı bakışlarıyla ziyaretçilerini büyüleyen “Çingene Kızı” mozaiğidir. Sadece bu eseri görmek için bile binlerce kilometre yol kat edenler vardır. Müzede ayrıca Roma dönemine ait villaların birebir rekonstrüksiyonları, heykeller ve freskler de sergilenmektedir.

Okudunuz mu?

Gaziantep Gezi Rehberi: Tadı Damakta Kalan Rota

Emine Göğüş Mutfak Müzesi

Gaziantep’in gastronomi unvanını ne kadar hak ettiğini anlamak için Emine Göğüş Mutfak Müzesi‘ni mutlaka ziyaret etmelisiniz. Tarihi bir Antep evinde kurulan bu müze, şehrin zengin mutfak kültürünü, kullanılan araç gereçleri, yöresel yemeklerin hazırlanışını ve sofra adabını balmumu heykeller ve canlandırmalarla gözler önüne seriyor. Baharatların mis gibi kokusu eşliğinde Antep mutfağının sırlarına tanıklık edeceksiniz.

Şehrin Kalbinde Tarihe Yolculuk

Gaziantep’in merkezi, sizi adeta zamanda bir yolculuğa çıkaracak tarihi yapılar ve çarşılarla doludur. Her köşe başında farklı bir hikaye, farklı bir doku sizi bekler.

Gaziantep Kalesi: Şehrin Gözcüsü

Şehrin tam merkezinde, bir tepe üzerine heybetle kurulmuş olan Gaziantep Kalesi, şehrin panoramik manzarasını izlemek için en ideal noktadır. Roma döneminde bir gözetleme kulesi olarak inşa edildiği düşünülen kale, bugünkü halini Bizans İmparatoru Justinianus döneminde almıştır. Kalenin içerisinde, Kurtuluş Savaşı sırasında şehrin kahramanca direnişini anlatan “Gaziantep Savunması ve Kahramanlık Panoraması Müzesi” bulunmaktadır. Bu müzeyi gezerken şehrin “Gazi” unvanını nasıl aldığını derinden hissedeceksiniz.

Tarihi Çarşılar: Bakırcılar ve Almacı Pazarı

Gaziantep’in ruhunu hissetmek için tarihi çarşılarında kaybolmalısınız. Bakırcılar Çarşısı, yüzlerce yıldır devam eden bir geleneğin canlı kanıtıdır. Ustaların çekiç sesleri eşliğinde el emeği göz nuru bakır eşyaların yapımını izleyebilir, birbirinden güzel hediyelikler satın alabilirsiniz. Hemen yanı başındaki Almacı Pazarı ise baharatların, kurulukların (patlıcan, biber), Antep fıstığının, salçaların ve pestillerin baş döndürücü kokularıyla sizi karşılar. Burası, Gaziantep mutfağının kalbinin attığı yerdir.

Gaziantep’in Doğal ve Kültürel Güzellikleri

Şehir merkezinin yanı sıra, Gaziantep çevresi de keşfedilmeyi bekleyen doğal ve tarihi hazinelerle doludur.

Rumkale: Fırat’ın Kıyısındaki Saklı Cennet

Gaziantep ile Şanlıurfa sınırında, Fırat Nehri’nin masmavi sularıyla çevrili bir yarımada üzerinde yer alan Rumkale, büyüleyici bir manzaraya sahiptir. Roma ve Orta Çağ’dan kalma kale kalıntıları, manastırlar ve sarnıçlarla dolu bu tarihi yer, özellikle tekne turları ile keşfedildiğinde unutulmaz anlar yaşatır. Hz. İsa’nın havarilerinden Yuhanna’nın İncil’in bir nüshasını burada kopyaladığına inanılması, bölgeye ayrı bir manevi önem katmaktadır.

Gaziantep’ten Ayrılmadan Önce Yapılacaklar Listesi

Gaziantep gezinizi tam anlamıyla unutulmaz kılmak için bu listeye göz atmayı unutmayın:

• Sabah kahvaltısında mutlaka sıcak bir katmer yiyin.
• Tarihi Tahmis Kahvesi’nde meşhur menengiç kahvesi için.
• Dünyaca ünlü Antep baklavasının ve fıstığının tadına bakıp sevdiklerinize hediye alın.
• Bey Mahallesi’nin dar ve taş sokaklarında yürüyerek tarihi Antep evlerinin mimarisini keşfedin.
• Ciğer, beyran veya nohut dürümü gibi yöresel sokak lezzetlerini deneyimleyin.

Gaziantep, sadece bir gezi destinasyonu değil, aynı zamanda tüm duyulara hitap eden, ruhu dinlendiren ve damakları şenlendiren eşsiz bir deneyimdir. Bu kadim şehir, misafirperver insanları ve zengin kültürüyle sizi bekliyor.

Bu yazıya tepkin ne?

0 Beğendim 0 Sevdim 0 Komik 0 Vay Be 0 Üzücü 0 Sinir